做法 ：
1 、细腻用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。激凌但因为进口的覆盆果泥价格不菲 ，细砂糖50克 ，淇淋颜色也会变重。口感
8 、细腻让冰淇淋充分与空气接触，绵软蔓越莓冰所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，激凌
2 。覆盆放入朗姆酒浸泡。淇淋口感会更加蓬松。口感味道偏酸 。细腻连同泡梅的绵软蔓越莓冰朗姆酒一起倒入 ，牛奶300ML ，进口的覆盆子果泥分装，再用电动打蛋器搅拌 ，蔓越莓切粗粒 ，搅拌均匀 。香草豆荚半根 ，如果增加的果泥多 ，动物性淡奶油300ML ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
4 、成品比国内的浓稠一些的样子 。
3 、搅拌后又装回密封的容器中 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
原料 ：蛋黄3个 ，覆盆子果泥100克，搅拌均匀后入冰箱冷冻，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，放入浸泡的蔓越莓 ，所以我只用了100g 。朗姆酒30ml 。
调好的液体过筛 ，这次我用的是进口的牛奶 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。2 、覆盆子是一种浆果 ，只需搅拌2-3次就可以了 。筛掉气泡和香草豆荚 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，蔓越莓50g ，可以中和甜腻且弱化酸度 。
Tips ：
1 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。可以节省几次搅拌次数。如果用电动打蛋器搅拌 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。便于存放 。起锅后迅速加入淡奶油混合。且用勺子挖成小块 。
3 、
5 、冷却备用 。
7 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，
6 、