5 、凉拌味精 、菜提芥末油少许 。神醒
4 、胃芥入开水中焯烫一下 ，末蒜
原料 ：蒜薹200克 、薹拌
做法 ：
1 、鱿鱼鱿鱼1条 。夏季变色后捞出过凉 ，凉拌清洗干净 。菜提鱿鱼去掉内脏 ，神醒
温馨提示：
1、胃芥添加盐、末蒜鱿鱼撕去表面的薹拌一层膜还有提前焯水 ，
2 、味精 、
2 、口感好 。
8 、
香油调味 。10 、而且均匀 ，变色即可捞出过凉，
9、香油 、入开水中焯烫 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，加入菜中 。海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。
3 、都可以有效去腥 。冲凉 ，
3 、切成细条 。最后滴几滴芥末油 。鱿鱼焯水时，
7、
4 、
调料 ：盐、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，蒜薹和鱿鱼混合 。
5、大蒜拍扁后剁成碎末，加点料酒 ，口感清脆。拌匀即可。水要宽 ，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，沥干水分 。蒜薹的颜色翠绿，
6 、变色后马上捞出，撕去表皮一层膜 ，沥干水分备用 。料酒适量 、否则会失去脆嫩的口感 。