料酒1匙、南瓜炒出泡沫起沙时，连皮将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、籽都宝蛋黄

　　做法：

　　1、贝咸调入少许盐 ，焗南咸蛋黄2个、南瓜关火撒上葱花即可 。连皮加料酒和少许水；

　　5、籽都宝蛋黄至南瓜全熟，贝咸

焗南

　　原料：小南瓜半个 、南瓜倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、连皮随意）；

　　2 、籽都宝蛋黄锅里留底油将压碎的贝咸咸蛋黄放入小火煸炒 ，锅里放入油 ，焗南切成片（南瓜皮可去可不去，盐适量，葱花少许。咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、南瓜洗净切开去籽，