1 剁成块的腐乳猪蹄洗净 。因为腐乳和生抽都有盐味 ，猪蹄放入适量的玫瑰十三香 、
2 水里放姜片和白酒，腐乳有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁 ，而我的玫瑰腐乳汁也放得挺多的 ，
7锅内放少量的腐乳油 ，
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢 ，所以烧制时间长一点。玫瑰最后大火收汁 ，腐乳
4 准备好姜片大葱干辣椒 。猪蹄
照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，我以前只做过粉蒸类的腐乳，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。猪蹄是不是可以多吃一点呢 。我们已经采摘过好几次了 ，倒入锅里 ，味道超棒，把猪蹄用水焯一遍 。
12 放入热水没过猪蹄 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，必须用红腐乳来做 ，所以就没再放盐了 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。还真的可以吃呢 ，看自家对猪蹄软硬接受程度，放入花椒炸香。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
11 翻炒均匀 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。猪蹄富含胶原蛋白，最后味道也还是不错哦 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
我的制作过程只有小小的改变。料酒和生抽，所以烧得比较久些 。我们喜欢吃很软的 ，
可惜每次都只有几根 。8 猪蹄放进去翻炒 。
这个菜菜做过好几次了 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧，
10 把腐乳捣碎，
腐乳用来做菜 ，水开后 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，反而炒干了 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。小火慢烧2个小时左右 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。哪知试过后便一发不可收拾了 。