5 ，秘制焯水 。卤排
7 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制
3 ，卤排倒入打成泥的骨饭土豆，土豆加少许水打成泥 。秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排原料图 。骨饭大约一分钟 。白糖 ，肉切细丁 。
2，
4 ，三分之一汤匙老抽 ，
10 ，倒入排骨 ，排骨焯水后，
小火烧40分钟 。白煮蛋一起大火煮开 ，原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨头加葱结，放入姜 ，放入一汤匙生抽 ，用白醋，半汤匙番茄酱，八角 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
6 ，两颗冰糖，胡萝卜切丝 ，
8 ，葱 ，半汤匙料酒 ，出锅前放一点鸡精提味 。黄瓜 ，锅里放油 ，
9 ，洋葱切丝 。时间稍微长一点，姜片煮成汤备用 。