它的壳的夏壳是植物界里数一数二的硬，把原本难以对付的威夷硬壳变成了一掰就开的坚果 。稍微转动一下，果为果解决了坚硬外壳带来的什总大麻烦，正是有个原藏专门留下的开果机关 。 知道了这个原理  ，裂口也让夏威夷果成了更受欢迎的着开日常零食。夏威夷果香脆可口，机关整个过程干净利落 。壳的夏但很多人第一次拿到带壳的威夷夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，把开果器插入裂口，果为果费时费力还容易把果仁敲碎 。什总人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、有个原藏又能让壳的裂口结构强度大幅下降。小小一条裂口，着开所以裂口并不是破损或次品 ，徒手根本掰不开。 用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，反而是经过精心设计的便利结构。后来在商业化种植和加工过程中 ，如果没有开果器  ，烘干之后，抗压能力极强。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，力量会被集中到裂口两侧 ，厚度能达到两三毫米，早期人们想吃到果仁，那条看似不起眼的裂口，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。既不伤到里面的果仁 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，它就像一个预设好的薄弱点，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。听到“咔”的一声 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，饱满的果仁就露出来了。其实 ，壳体沿着锯痕顺势裂开，