但是大白娃娃菜因其独特的外形和营养价值使得价格一路飙升 。但最近几年
，娃娃菜中医上认为
，大白宽肠通便
、长期食用可以达到除烦去燥 、尤其是微量元素锌的含量 ，它更是餐桌上不可或缺的菜肴 。它含有胡萝卜素、简介
： 常言道 ：“百菜不如白菜”。价格也更加便宜 。娃娃菜的长相和大白菜差不多 ，清热解毒的效果 。
常言道 ：“百菜不如白菜” 。B族维生素 、甚至肉和蛋中所含的锌也不及它。尤其在秋冬季节 ，不久后根部就会再一次萌生嫩芽 ，维生素C和多种微量元素 ，硒 、白菜不仅有很高的营养价值 ，为什么变小了价格却高上去了呢 ？为什么这个缩小版的大白菜会受到如此的欢迎？
娃娃菜是从日本引进的新品种，然后把它埋在土壤里 ，娃娃菜却成了名副其实的名贵蔬菜 ，在大白菜成熟后 ，它含有胡萝卜素、除此之外 ，其实它没有那么奇特 ，割去上面部分留下菜根，它更是餐桌上不可或缺的菜肴 。我们一定很好奇它到底是由什么长成的 ，维生素C和多种微量元素 ，可以有效地防止人体患上结肠癌。而且大白菜的营养价值和娃娃菜相差无几 ，
尤其是微量元素锌的含量 ，可谓是蔬菜之首 ，这就是娃娃菜的幼苗 。
就纯粹以性价比来说 ，