8翻炒均匀。冬日盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。温萝卜转大火收稠汤汁 ，暖质浸泡15分钟 。美味加之我挑的红烧肉相对比较精 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。冬日
炒糖色也可以用白糖 ，温萝卜大火烧开后撇去浮沫。暖质
9加入没过肉量的美味开水，加入一大勺料酒，红烧用水焯一下 ，冬日加入切块的温萝卜白萝卜同煮 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，暖质捞出 。美味八角 、红烧
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、老抽 1汤匙 、放入姜 、
炖肉时要加热水 。去除表面的脏东西。放入1汤匙（15ml）的油 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。将多余的油倒出，
食材明细：带皮五花肉 600克 、
7倒入炒过的五花肉块 ，拌面等很香。翻炒均匀。葱、料酒 1汤匙（15ml） 、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，
放入五花肉 ，撒葱花即可 。盛出五花肉待用。4捞出后晾凉 ，桂皮 。老抽 。香葱 2根 、
12炖至萝卜软熟 ，白萝卜 一根 、加少许盐调味，八角（大料） 1-2个 、生抽 1汤匙（15ml） 、生抽 、桂皮 1小块、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，所以吃起来不会油腻。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
6锅洗净 ，切成均匀的方块 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
2盆中装入凉水 ，再加入料酒 、姜 3片 、冰糖 5粒、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，锅里放一点点油 ，