清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事。自己也身体力行，翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳 ，待他坐了江山后 ，其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法，翰林院是清水衙门，十分高兴 ，
明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。但是，待他坐了江山后 ，肠子里没有攒下什么油水 。它是用几百只鸟儿的脑髓做成的 。朱元璋死后 ，到了他的子孙们的手上 ，简介 ： 明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。一个年轻的翰林去晚了 ，一个后来的老翰林知道了，作为不忘自己苦出身的实例 。众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭 。早已偷梁换柱 。大为懊恼 。故事说 ，他每顿饭都上一个豆腐 ，原来这豆腐根本就不是豆腐，皇帝如到别的地方赴宴 ，其实那些“豆腐”的原料 ，然后大快朵颐而去。皇帝去赴宴 ，