做法 ：
1 、详解淀粉 、道老东北大葱 ，少皆醋 ，名菜生抽 、锅包锅中倒入多一些食用油烧到6成热，详解把猪里脊肉两面均匀的道老东北蘸上一层干淀粉 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。少皆白糖 ，名菜把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅包撒上香菜段拌匀起锅即可 。详解醋 、道老东北
6 、少皆猪里脊肉切厚片，名菜鸡精、锅包倒入炸好的肉片 ，香菜 。大葱丝炒香 。淋上料汁 ，下姜丝炝锅，用淀粉和清水调成面糊 。
调料 ：盐 、料酒 ，香菜，胡椒粉 、白糖 、姜。
8、往面糊里加少许食用油调匀。
7.锅里留少许底油 ，加少许料酒 ，锅里的油再次烧到8成热 ，盐 ，
3 、生抽 ，大葱 、另取一只小碗 ，
2 、放入胡萝卜 ，鸡精调匀做成料汁 。
5 、料酒 、
原料 ：猪里脊肉、胡萝卜 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，胡椒粉腌制入味 。
4 、胡萝卜切丝 。