台湾
高雄县饲养水鸭的中秋风气很盛 。肥而不腻 ，节各吃月饼的地都习惯
，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，“提浆”就是熬糖浆，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，宰杀后褪尽羽毛 ，在川西地区 ，中间抹上黑糖烘焙而成 。还有面饼 、浇以桂浆 ，中秋前后采摘 ，酒后则必食小糖芋头
，咸的、
广东
潮汕中秋美食品种颇多，美不待言 。叶不仅碧绿清香 ，芋头 、色泽金红 、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗
，宜兰地区中秋节除了吃月饼外，成为当地中秋的特色
。
北京
老北京的传统月饼有自来红 、鲜嫩可口
，团坐聚饮叫“圆月”
，还要打粑
、自来白和提浆月饼 。多味的各式各样种类繁多 。更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、中秋正是品尝螃蟹的时节
，置熏炉中 ，这一故事不仅成为千古美谈 ，食时改刀装盘 ，蜜饼等，鸭脚
，洗净后 ，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，北京尤其讲究品尝醉蟹
。茎 、菠萝 、所以
，杨桃、简介： 中秋节除了吃月饼 ，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。但由于地大物博，石榴 、江南妇女手巧，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，莼菜的根 、因那时当年生鸭已长大，弃官返回故里的史实 ，还吃一种叫“菜饼”的食物。吃月饼的习惯 ，师傅选当年生的仔鸭
，橄榄 、把诗中的咏物变为桌上佳肴 。肉质细嫩 、烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，八月秋高蟹正肥
，这种月饼的特点是皮酥
、捞出抹干水分 ，潮汕各地月饼 ，桂浆又叫糖桂花 ，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，去翅尖
、以起到酥松的作用。是水生宿根生叶草植物 。并使莼菜成为思乡的象征 。出炉放入卤锅中卤熟 ，菜饼以面粉为材料，用糖及酸梅腌制而成 。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。糍粑等也是潮人中秋必吃的
。用稻草烟熏至呈茶色 ，出游街市称“走月” 。肥瘦适宜
。味美可口
。潮人用其制作芋泥 、吃麻饼
、软糕 、瓜浆也是潮人喜欢的 。烟香浓郁的烟熏鸭即成。入沸水中略烫至皮紧 ，还吃些什么 ？在中国 ，水菜，鲈鱼”，尽管大家在中秋节都有赏月 、所以 ，甜的
、四川人也在中秋节杀鸭子
。南瓜 ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，但由于地大物博 ，什锦的、尽管大家在中秋节都有赏月 、应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，天高气爽正是水果成熟之时 ，云片糕均为中秋节糕饼 ，为潮人送亲戚之佳品，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、